Anties troškinys Morso Forno griliuje
26 kovo, 2026 2026-04-04 15:26
Skirta: 4 asmenims (arba 4 porcijos)
Ingredientai
- 500 g anties šlaunelių mėsos
- 700 g konservuotų pomidorų
- 200 g raudono vyno
- 100 g šalotinių svogūnų
- 300 g baklažano
- 300 g morkų
- 40 g česnako
- 40 g petražolių
- 60 g sviesto
- 70g marinuotų kriaušių ar kriaušių čatnio
- druska, pipirai
Paruošimas
Antį apkepkite išanksto griliuje įkaitintame puode, kad gražiai apskrustų.
Atskirtai apkepkite morkas, baklažaną, česnaką ir svogūnus svieste, kol lengvai apskrus.
Sudėkite viską į vieną puodą, supilkite pomidorus ir raudoną vyną.
Įmaišykite kriaušių ir petražolių.
Puodą uždarytą dangčiu kišame į MORSO FORNO grilių ir troškiname 40 min. lėtos ugnies apsupty.
Ragaujame, koreguojame druską ir pipirus.
